Piknik Cenneti Beyazsu

Piknik Cenneti Beyazsu

byHaber-Yorum: Metin Aydın

Mayıs ayı başında Beyazsu’da piknik sezonu başlıyor. Eylül ayına kadar da sürüyor. “Hafta sonu tatillerinde ve elektriklerin kesik olduğu günlerde, il-ilçe ve civar köylerden 1000’den fazla ziyaretçisi oluyor Beyazsu’yun” diyor, Karasu ile Beyazsu’yun birleştiği yerin işletmecisi, M. Salih Ağırman. İşletmeci Ağırman, 2001 yılından beridir hizmet veriyor, yerli piknikçilere. Her yıl belli bir miktar vergi karşılığında çalıştırıyorlar mekânlarını. Beyaz suyun Karasu’yla buluştuğu noktada, dört kardeş bir olup bu suyun kesiştiği yerin üstüne kurmuşlar ekmek teknelerini. Onların yeri gibi 30’un üstünde irili ufaklı, suyun üstüne tahtlar kurularak, lokanta hizmeti gören bu şirin küçük ölçekli işletmeler. Suyun gümbür gümbür aktığı beyBeyazsu’yun üstündeki tahtlarda eğlenmeye gelen yöre insanlarına hizmet için beklemekteler. İşletmeci M. Salih Ağırman, “Beyaz ve siyah suyun buluştuğu yer çok azdır bu ülkede. Suyun üstündeki çardaklı bu tahtlarda serinlemek ve dinlenmek için çok ideal bir ortamdır Beyazsu. İnsanlar yemeklerini kendileri getirip yapıyorlar çoğunlukla. Bizlerde gelenlerin yemek ihtiyaçlarına cevap veriyoruz. Tahtlarımızı 20 TL’ye kira karşılığında kiraya veriyoruz. Eğer yemeklerini biz hazırlayacaksak, taht parasını da almıyoruz. Öğrencilere özel, kira parası 10 TL’ye kadar da inebiliyor.” dedi.

bezKendisiyle görüştüğümüz işletmeciyle amcaoğlu olduğunu söyleyen “Mahalli Yemek Salonu” işletmecisi Emin Ağırman, “Bizim için ekmek bir kapısıdır Beyazsu. O yüzden konuklarımıza en iyi hizmeti yapmak için çabalıyoruz. Aileler ve öğrencilerin sık geldiği bu yerde, herkesin istediği şekilde bir hizmeti görebileceği ortam mevcut. Zaten kendiniz pişirip kendiniz yiyebiliyorsunuz. Sessiz ve sakin ve de ekonomik bu mekân isteyenlere fazlasıyla güzel bir ortam var.” dedikten sonra; tatil için Beyazsu’yu öneren Emin Ağırman, biraz da sitemliydi, “Halkımız nedense tatil için kalabalık ortamları arıyor. Onun için hafta sonu geliyorlar buraya. Ben iyi bir tatil geçirmek isteyenler için en iyi zamanın hafta içi olduğunu düşünüyorum. Hem sakin hem de temiz oluyor o vakitler. Maalesef gelen konuklarımızın çoğu çöplerini uluorta bırakıp gidiyor.” dedi.byzs

Kalkıp o devasa dağların koynunda gürül gürül çağıldayan Beyazsu’nun göğe doğru uzayan kavak ağaçlarıyla iç içe geçmiş bal gibi salkım üzümlerinden mi bahsetmeli şimdi… Kavak, kayısı, erik, nar ve incir ağaçlarının enva-i çeşit güzel kokularından yüreğinize dolan mutluluktan beyaz bir kelebek olup kanatlanması mı? Her şey o kadar güzel ki, o çiçekten bu çiçeğe uçuşan kelebekleri… Enva-i çeşit börtü böceğin ahenkli sesiyle uyumlu rıbbab çalan çocukları sesi duyulmaya değer… Ya o sarp dağın başında otlayan keçilere ne demeli!.. Yol boyu yere sarkan ağaçlardaki yaprakları yiyerek ağır ağır yol alan ineklerle aynı yolda yürüyen piknikçiler… Hele köylüler!.. Onlar  ki, burada da hep aynı; o kendi doğal-durağan hayatlarının bir parçası olarak varlar sanki; bu kendiliğinden tatil merkezine dönüşmesi kuvvetle muhtemel Beyazsu’da.

Kendileriyle görüştüğümüz “kendin pişir kendin ye’ci dört aile, kiraladıkları dolmuşla, çoluk çocuk toplaşıp, Mardin ve Kızıltepe’den vurup gelmişler Beyazsu’ya. Öğlen yemeği için “saç tava” hazırlıkları yapıyordu Teknisyen Ramazan Poyraz. Şöyle diyor Poyraz, “Böyle güzel bir yerde, dostlarımla birlikte bir şeyler paylaşmak, onlara hizmet etmek, çok büyük bir mutluluk.” Ahmet Akgül’se, “Su var. Yeşillik var. Sınav hazırlığındaki çocuklarımız ve bizler için iyi bir moral olur diye geldik Beyazsu’ya.” dedi. Oğlu üniversite sınava girecek olan Seyfettin Erkek ise, “Bu güzel yere turistik yerler yapılırsa, iç ve dış turizm için çok cazip bir konuma geleceğini düşünüyorum.” dedi.

Mardin ve ilçelerine iki adımlık mesafede olan, suyu beyaz, havası temiz ve her yanı dağ ve yeşillik kaplamış cennet gibi Beyazsu’ya daha gitmediyseniz çok ama çok şey kaybettiğinizi söylemek zorundayım.

Bir de Sevgili Ajans okurları, oradaki üretme çiftliklerinde, canlı canlı alıp yiyebileceğiniz alabalıklar için bile olsa, Beyazsu’ya gitmeye değer; bizden söylemesi.

Etiketler:

Bir Yanıt to “Piknik Cenneti Beyazsu”

  1. abidin Says:

    ben dün gittim oraya gerçekten kemençenin diyarından geldiğimiz için orada bir govend oluşturduk.tam anlamıyla süperdi.insanlar misafirperverdi.beyazsuya teşekkürler.

Yorumlar kapatıldı.


%d blogcu bunu beğendi: